今日晚餐。
泰式香辣照燒雞腿 & 菠菜、燒き野菜 (蘆筍/櫛瓜/甜椒)、橄欖油醋漬洋蔥金針菇、蒜香鯷魚雙色花椰、梅漬雙色小番茄、白飯。佐餐飲料是檸檬氣泡水。
另一半晚上還有工作，只有短短時間可以回來一趟，雖然手痛，還是想讓他在家舒舒服服的好好吃頓飯。這時候，就真的很慶幸家裡有常備菜啊。傍晚用電鍋煮了飯，去骨雞腿用泰式酸辣醬&照燒醬汁略醃，用平底鍋煎的恰恰，把常備菜的菠菜切段鋪底，放上雞腿，淋上香辣的醬汁，主菜完成。其他的全是預先做好的常備菜，不用花很多力氣在廚房忙的昏天暗地，還是可以豐富上桌。
泰式照燒雞腿是隨便亂想出來的新食譜，超好吃！原來鹹甜的照燒口味再加上了泰式酸辣醬和香料，可以這麼搭耶，今天這靈機一動的小創意，讓我好得意啊 (哈)！飯後碗筷全丟進洗碗機裡輕輕鬆鬆，我要熱敷去了～ #新飲食計劃與常備菜
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